part1:【他獲必比登推薦 熟客怕訂不到 先衝一波】
最新的米其林必比登推薦名單,前一陣子公布,高雄這家食堂老闆兼主廚第一次入榜,他說獲知入選的第一時間完全不敢相信,因為這個成績,是他年輕時打架常常打進警察局,讓父母師長很頭痛時,想都想不到的。
店家資訊:
貳哥食堂
地址:高雄市鼓山區青海路145號
電話:07-554-1123
part2:【理科女婿接手 營養三明治超夯】
簡單的滷蛋、小黃瓜、蕃茄、火腿夾進炸麵包裡,就成了許多人喜愛的營養三明治,也是基隆的美食代表之一。 其中這個招牌開業超過25年,女兒接班後,把原本在半導體業上班的先生也拉下來一起經營,做三明治像生產晶片一樣,步驟標準化,品質也越來越好!
店家資訊:
九如常一嚐營養三明治
地址:基隆市安樂區基金一路133-2號
電話:02-2431-2929
part3:【後站商圈批發賣魚 饕客拱出日料店】
這間日本料理店,用餐時間永遠大排長龍,老闆原本只做海鮮批發,在熟客的鼓勵之下,開店賣生魚片蓋飯,成就鮮味一條龍。他年輕的時候為了減輕家裡負擔,國小畢業就帶著行囊,從彰化北上找工作,沒有靠山只能比別人更努力,因為知道沒有依靠的辛苦,他也樂於聘用更生人,給人機會。
店家資訊:
三多屋爸爸嘴
地址:台北市大同區太原路19號1樓
電話:02-2555-7708
part4:【平價版鼎泰豐 嘉義必吃 一籠100有找】
嘉義有一家湯包店,被饕客封為在地的鼎泰豐,手作湯包的不是甚麼名廚,而是兩個家庭主婦。他們利用孩子上學的空檔,賣湯包貼補家用。媽媽們說,他們沒有過人的廚藝,更不懂的行銷,只能靠好食材,和滿滿的誠意經營小攤子,靠著一點一滴的努力累積口碑,終於成為嘉義的人氣湯包店。
店家資訊:
豆豆 小籠湯包
地址:嘉義市東區芳安路229號
電話:05-227-0292
part5:【暖和礦工餵飽遊客 瑞芳排骨酥湯見證歷史】
瑞芳山城的排骨酥湯,早年是為了讓採礦工人,可以喝碗熱湯,暖暖身,現在總鋪師女婿把這個暖心的古早味,延續下去。
店家資訊:
橋頭排骨麵
地址:新北市瑞芳區粗坑口路76號
電話:02-2457-8697
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4件のコメント
這間營養三明治我吃很多年,說真的,老老闆時期的麵包比較好吃,而第二代接手之後乾淨衛生,還是想念以前的味道
以為鄉下物價低,橋頭排骨麵的小菜超貴,都沒標價,點餐前先問清楚。
(明慧记者杨思源瑞士采访报道)对于瑞士或欧洲的外科医生而言,从来都不会知道什么时候要做移植手术,因为手术的前提是有人死亡,而没有人会知道什么时候会有突然有捐赠者,什么时候会有家属同意。手术可能得在夜间,周末进行,有时或许会连续两、三个手术,而有的时候可能很长时间都没有一起手术。然而,二零零七年,心脏外科医生、瑞士国家器官捐献和移植基金会主席弗朗兹•英墨(Franz Immer)先生却接触到骇人的中国内幕。
“二零零七年,我曾受邀去北京参加一个医学会议,其间有一家医院邀请我们去观摩一次心脏移植手术。我们当然愿意看看中国的医院,但是他们问我是要在哪一天的上午或下午观摩手术。在那一刻,我意识到,这意味着器官移植有一个特定的日期,也就是说,那个提供器官的人将在特定的时间死亡,或者说被杀害。”这次经历让英墨这位经验丰富的心脏外科医生意识到,在中国的器官移植手术后面有不为人知的惊悚内幕。
英墨先生表示拒绝了那次观摩,因为:“我们不想被误认为我们支持那样的行为。”
在后来的会议中和中国同行的关于一些原则的讨论让他更为震惊。他试着在网上搜索相关信息,有一些线索,但是没有想到是如此大面积的器官摘取。直到他遇到了《血腥的器官摘取》一书的作者大卫•麦塔斯和大卫•乔高,和一位亲身经历过迫害的法轮功学员。
瑞士国家器官捐献和移植基金会主席弗朗兹•英墨(Franz Immer)先生
在二零一零年一月十五日关于器官买卖和器官捐赠的专家研讨会上,英墨先生也听到了法轮功学员刘巍女士的经历。刘巍女士在因修炼法轮功被非法关押的十六个月里,曾经被无故体检了四至五次。第一次体检在北京东城看守所,当时很多医生突然带着众多仪器来到看守所,所有的法轮功学员都必须出去接受体检。体检的内容包括验血,心电图和超声波扫描等。而体检后被检查者本人没有得到任何结果。
听完这段经历后,更加证实了英墨医生的判断。“不仅仅有验血,还有超声波扫描,这就是非常清楚的证据。他们(中共)不仅要摘取器官,他们还关注器官的质量。他们事先就对器官作出判断,心脏的结构是否正常,肝和肾脏是否正常,然后做成类似目录的东西。”
“这对专业人士而言,对我这个参与器官移植的医生而言,是一个非常清楚的证据,他们确实摘取器官。”
身为瑞士国家器官捐献和移植基金会主席的英墨医生非常清楚,瑞士约有一百多人在等待器官,根据每个国家差不多每百万人中有二十位捐献者的比例,在瑞士差不多有一百至一百五十位捐赠者。所以为等到合适的器官常常需要很长的时间。
但是中国的多家医院表示,病人的等待时间平均约为两周。而在解放军第二军医大学第二附属医院器官移植研究所,病人平均等候供肝的时间为一周。这对英墨先生而言也是非常有力的证据:
“在瑞士等到一个肾要等差不多三年的时间,同欧洲和其他国家比,情况都差不多这样。等到合适的心脏或肝脏差不多需要九至十二个月。如果血型特殊,等待的时间会更长。所以不可能在两周内就找到合适的供体,在中国也不可能。”
中共抢夺器官的罪行对英墨医生而言是人性灾难,他也曾听说过中共对法轮功学员的迫害,对此他谈道:“我强烈地谴责,我强烈谴责它们如此对待民众,我更清楚地谴责把人作为活生生的器官库对待,从我的人性而言,当我提到这件事情的时候,泪水就涌入眼眶,这让我非常悲伤,在当今的社会还有这样的事情发生。”
他表示虽然中共迫害法轮功学员的罪行已经被揭露,但是:“我要强调,作为人类的一员,我们应该站出来,向所有侵犯人权的行径宣战。”他认为应该让更多的人知道这样的情况,而且每个人都应该来制止活摘器官,制止迫害。
“只要这样的行为还存在,我,以及我的家庭将不会去中国。我对那里的民众感到很抱歉,因为这不是他们的错。但是我想,我们每个人都应该有所表示,以便让那些执政者感到压力,在今后尊重人性,人道地去治理一个国家。我想如果(中国)能有所改善,他们现在拥有的知识和人才,对我们而言将是一个很好的搭档,但是必须从根本上尊重人性。”
英墨医生也谈到瑞士国家器官捐献和移植基金会有清楚的立场,不会接受及提供非法的器官,以及和非法器官交易相关的器官。他们会和等待器官的病患和相关人员沟通这方面的信息,让更多的人了解。同时他也希望政治家们能对中共施加压力,而不是光考虑经济利益,“了解是一方面,还需要采取措施,我们会一直与人沟通,那些政治家也应该积极地响应。在这方面,那些中国的经济方面的因素应该放到一边,而注重对人道、人性的尊重。我们不能和一个践踏人权的国家做交易,这是我作为一名医生,也是作为一个人的看法。”
他认为能够和国际人权协会一起主办专家研讨会以及给两位调查中共活摘器官罪行的调查员颁奖,是一种特殊的荣耀。“瑞士国家器官捐献和移植基金会是一个非政府组织,人道主义组织,我们必须对这种行为(中共抢劫器官)作出表示,而且每个人都应该有所表示。这对我是一种特殊的荣耀,我们可以清楚地表明,我们有自己的原则。人的尊严、人权对我们而言是在第一位的,我们时刻都可以为此而出力。”
臺北市那家日料店很不錯喔~