フィリピンのメシは本当に不味いのか
自己紹介
2006年。46歳の時にマニラに移住し、その後フィリピンの数ヵ所に住み、滞在して仕事をしてきました。
今現在はパラワン島に家を買い、平和に暮らしています。
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“I Miss You This Christmas
“Trapped in Paradise”: https://youtu.be/ihVmMmp2OJg
“Dancing in the Sand
#フィリピン#パラワン島#フィリピン妻#海外移住＃フィリピンの食事
27件のコメント
誠さん、皆様、おはようございます。山梨は、今日も酷暑です。特に、南アルプス市には、雨が降りません。中年時代、タイに行くと太って帰りましたが、フィリピンだと、やせて帰れました。英語も通じることができたので、フィリピンファンになりました。マッサージは、バリ島が１番安いですが、フィリピンもまずまずでした。フィリピンのホテルマッサージで、先輩と後輩の３人で行ったところ、オバサン、オバサンときて、最後の後輩の娘が、超可愛い娘だったのが、心残りです。
フルーツを食べていれば満足なので、フィリピンが最高です。パラワン島でも、マッサージに行きたいですね。
おはようございます。ジョリービー食べたいですね。
誠さん！おはようございます！私も渡比は、25回位数えた事ありませんが食べ物全く問題有りません!トロトロも良く行きますが店員の方がビックリ私一人で入るからかな?世界20ケ国訪問しても何処も問題無いですね!シニガンもドライバーの家でご馳走なりましたが問題無しです！郷に入れば郷に従えです!其の国の食文化ですから慣れです。
誠さん、おはようございます。私の一押しのフィリピン料理はシニガンピーポンです。初めてフィリピンに行った時に食べました。まぁ酸っぱくて、ん、ん、ん、と思ったけど、今でも、フィリピンに行けば、必ず食べます。なんとなくフィリピンの香りがして、俺は、フィリピンに来たぞーって感じます。今日も動画配信ありがとうございました。
1番日本 2番香港や台湾 3番フィリピン 4番タイ 5番インドネシア(地元じんは辛くないと美味しく無いらしい)6番ベトナム 7番カンボジア(ビールが安い)が何を食べたか記憶に無い印象😅
番外はシンガポールでインパクトは無かったですが日本並に何でも普通に美味しい。
辛いもの嫌いな私がガイドブックオススメ料理的なチャイナ系なら中華や麺等を選んだ時の印象です。アメリカファミレスは量の多さがインパクトありましたね。食が合わなうとその場所自体が嫌に成ります。😮
例えばバリ島の離島のヌサペニダ、今は観光地でレストランも沢山あり小さいながらスーパーも有り豚肉も入手しやすいですが、10年前まではプライドチキンのファーストフードが1件だけで市場の魚は鯖ばかり、レタス類も無く、美味しく無いキュウリとフライドチキンだけで過ごしでいた苦い経験があります。😢
油脂系がドクターストップなので😅
おはようございます。
昨年11月亀有でGOTOさんの出店で頂いたイナサルは逸品！
サンミゲルも別のお店でゲット出来たしサイコーのお食事でした。
2本完食～
現地で食べたフィリピン食で忘れられないのはブラロでしたっけ？牛肉を骨ごと煮込んだヤツ
骨髄液？をチューチュー吸いながら頂くビールは別格で数年経った今でも忘れられません。
だがしかし、豚の腸を洗わずに煮込む（名前忘れました）というミンダナオの現地料理は絶対無理です！
美味か不味いか？ と聞かれたら、 正直 何食っても不味いw と私は言います😂
美味しいのはババエだけ🎉
何をもって不味いと言うかと言うと
あくまで 日本と比べて、同じものを食した場合です。
昨年、日本から大量の調味料と持ち込み可能な食材をしこたま持ってセブ入り😂
フルキッチン付きのレンタルコンドをわざわざ借りて
ほぼ同じ条件で調理してみました。
結果は、何作っても 不味い 爆笑
一番 いただけないのが 飯🍚
勿論 日本米です。
水もわざわざ 軟水を選んで購入して炊いたのですが、、、、、
後に調べたのですが、 日本の軟水レベルは世界的に見ても かなりのハイレベルで フィリピンで市販されている軟水じゃー 硬度がまるで違う、、、、、
炊いた後に炊飯器を開けた時の あの素敵な香りw はフィリピンじゃ出ませんでした。
後は食材のクオリティ
葉物野菜は バカ高いし 日本と同じレベルの物を探すとなると かなり苦労します。
根菜類は安く手に入りました。
と言うわけで、やはり美味しいものは 地元の料理なのではないかと思います。
ですので フィリピン料理が口に合うか否かなので 美味か不味いかの判断になるのではないかと思います。
ちなみに
ジョリビーのチキンセットと バーガーキングのチーズバーガーが私は好きです 爆笑
ワォ美味そう😊
あとトマト、レタス挟んで、もう1枚ビーフハンバーグで、ビッグマックにしましょう😋
誠さんの大ファンです(*^^*)
今年初めてフィリピンに行きました🎉
シニガン・アドボにシシグ……
もちろん憧れのジョリビーも😊
どれも全部美味しかったです(*^^*)
おはようございます。日本は空気がきれいでおいしいです。あのソースに味噌少し入れればもっと美味しいですよ。 子供がフィリピンフード全く食べません。聞くと美味しくないって。今もカビテで海苔の佃煮、カレー、うどんなどを与えているようです。まあ、日本で育てばそうなりますよね。フィリピンのスリムな女の子も日本に来るとすぐに太ります。聞くと、「御飯が美味しい」って。以前横浜で、「バンドのボーカルの写真の女の子どこにいるの？」と聞いたら、「私。」とぷっくら太った娘が言いました。バーガールは当てはまりませんが。 私の今日の朝食は、ネギたっぷりの大粒納豆と、もやしの味噌汁です。 今回は、どこ行っても埃だらけ。来年は義父の生まれ故郷Pangasinan経由でIlocosに行きたいなあ。ベトナムは却下です。
フィリピンに移住したら 調味料だけは日本から送り 現地の食材で自分なりに工夫して日本料理風にして食べる事が主流になると思う無理に合わせるより 創作料理を作ればいいと思ってる カレーは大好きなので現地のものも食べてみたい トロトロもたまには行くのもありかな＾
夢でじょるびーに行って🍔食べた夢を見た👄に合わなかったｗｗ
でも一番の生き甲斐は自分の作った現地食材で作る日本料理風を近所のおばちゃんに食べて貰って
一人でも喜んでもらうのが 目標である事には変わらない 誠さんに勝てるのは正直料理しかないので
現地の人に俺の料理を喜んで食べて貰ってる動画を誠さんにみせつけたいｗｗｗ爆
何がおいしそうに見えないかって言うと全部茶色・・・ほぼ茶色でドロッとしたものが多いからかな❤
誠さんが仰るように口に入れるとかなり美味しいものも相当数あります❣
気軽に安く美味しく食べるのならボラボラ・ルンピア・クエックエ・タコボーイ（タコス）レイラムの焼きそば・ビナンカル（油で揚げた丸いごまをふったパン）ピザ（デパート等でカットして売っているもの）ジャパニーズシュウマイ。バーべQ等まだまだあります。あと甘いものはほぼ美味しいです❣
値段もお安いものばかりで店によって味も色々（ただココが曲者）です。😂ｗフィリピンのインスタント焼きそばもかなり美味しいですよぉ～❤
ハンバーガーはマックは勿論、最近ジョリビーで発売になったチャンプ？と言うハンバーガーも美味しいです。
あとは日本のB＾級グルメは大概自分で作ります。最近ついに大田区の蓮沼にあるインデアンと言うお店のカレーとほぼ同じ味のカレーの開発に成功して悦に入っていますはーとｗラーメンは美味しいい叉焼の入ったネギ（ラーメンショップ風）ラーメン、メンマ・ナルトを添えて。（おフランス風ｗ）❤☺
私の好みとしてはシシグが1番。これにご飯があれば大満足です。沖縄のミミガー、チラガーだと思って食べられますよね。スペインが統治していたので美味しい料理がありそうですが、流石のスペインもフィリピン料理には大きな影響を与えられなかったのでしょうか。
マニラから、おはようございます。慣れたらフィリピン料理も好きですよ。やはり日本料理には敵いませんが（笑）産みたて新鮮卵の卵かけご飯は羨ましいです。
ハンバーグがフライトしましたね、我が家のジャングルは、野菜が豊富なので助かります、反対に新鮮な魚が手に入りません。😂
トマト挟むとマコトさん好みの完成。菜園にはトマト🍅育ててますか？👍
誠さん、おはようございます。
味の話の前に、まず圧倒的な違いは、
日本は“鮮度”の管理が極限レベルで徹底されています。
流通、保存、衛生面。
セロテープだらけのパックとは無縁の世界（笑）
つまり、「味以前に安心して食べられるか？」という点が、
最大の差なのかもしれません。
もちろん、味の好みは育った環境にもよりますが、
私は、フィリピン料理はけっして不味くないと思っています。
むしろ、ここで食べる分には、日本料理より好きかもしれません。
調味料や調理法は文化の違い。
もし、東京の有名スペイン料理店でアドボが出たら…？
美味しいって絶賛する方もきっといるでしょう。
でも、反対に、
納豆に砂糖が入ってたら、私は泣き叫びます（笑）
ということで結論。
フィリピン料理も好き。
でも、「出汁文化」が恋しくなるので、自作してます。
ちょっと変なコメントになっちゃいましたが（笑）
これが、私なりの本音です。
誠さん、仕方ないですよ。基本的に貧しい人たちは食事イコールカロリーの摂取ですから。なので、日本人でサラダなど生野菜をよく食べてる人は苦労すると思いますよ。ほとんどと言っていいほど売っていませんから。逆に大人になっても野菜が嫌いって人には天国じゃないかなぁ(笑)。
インドのカレーは日本の味噌汁みたいなもんなんで、毎食出てきても何ら不思議じゃないです。彼らにしてみれば毎食みそ汁ぶっかけご飯的なもんですから。
まぁ、シニガンもフィリピンの味噌汁的な位置づけですね。僕も生野菜が無理なときはシニガンで野菜を食べています。
タイ料理は美味しいです。めん類は日本のラーメン・うどん・そばには叶いませんが種類多く安く美味しいです。市場へ行けば切干大根の煮物・春雨とエビの甘辛煮・グリーンカレー・豚肉の野菜炒め・豚の角煮・ナスの丸焼き・スープなど20〜30Bで色んな惣菜が買えます。牛肉は噛み切れないものが多くまずいです。チキンとポークは美味しいです。
バライテ-にとんだ投稿期待します。
ハンバーグ3秒ルール救出！
フィリピン ポークバーベキューをつまみにレッドホース！
今まで食べた海外のメシは、全て美味かったです。
イギリスでさえ「美味かった」と思いいました！
基本、ビンボーバックパッカーで究極に腹が減るまで食事を取らなかったので、すべての飯が美味く感じたのかも知れません(笑)
いつも楽しく見ています。時々ご相談にも適切なアドバイスありがとうございます 新しい1000ペソ紙幣が折れたら使えないと言うお話がありましたが 日本の紙幣のようにハンカチや蒸しタオルなどに挟んでアイロン掛けたら溶けてしまうでしょうか いつも渡航の際 バタバタしたくないので、次の為に大目に両替しております。
誠さん、こんばんは🌆郷に入っては郷に従えですよね😅アヒルの卵🥚も
鶏🥚と同じく、卵かけご飯（生）でいけるんですね💦
誠さん…マリアさん…パオくんこんばんは〜😊フィリピン料理大好きですよ〜フィリピン🇵🇭女性も最高〜❤シニガン🎉
And who told you that?!!!
実は誰にも内緒で先月の3連休にマニラに遊びに行ったんすよ。でモールオブアジアの中にあった"いきなりステーキ"行ったんだけと、ほんと日本と同じ肉のレベルで驚いた。米も日本と同じ。約30年前初めて訪比した時にエルミタのレストランで食べた鬼のように堅いビーフステーキ,ジョリビーで食べたパッサパサの白米と比べたらホント隔世の感でした。
ビールはねぇ、私の個人的見解は地元のビールは地元で飲むとホント美味い。ベトナムの５５５など現地で飲んだ時は美味いと感じたけど日本で飲んだらなんだこりゃって感じです。